Можно просто набор системных файлов для Retroarch, а насчёт настроенного - всё равно часто придется подстраивать под свою систему. У меня, например были приколы такого рода - периодически дергались игры в любых ядрах на разных машинах с любой ОС - линуксом, виндой, мак ос. Причем на других машинах, часто с худшими характеристиками таких проблем не было. Подстраивались параметры звука и проблемы уходили. Более того, на паре машинок у меня в 1.22.x меню живет своей жизнью и дико тормозит, в 1.21.0 нет. Но многие, если не все ядра работают с оболочкой от старой версии.
Ну и любой мультисистемный эмулятор часто надо подстраивать под конкретную игру или систему - управление, звук и шейдеры, например.