все эти опции есть в сервисном меню для аркады
эти опции доступны вам только в домашнем виде, а не в реально аркадном, и только благодаря эмуляторам, которые вам всё это предоставляют. И позиция ваша как игроков - домашняя, суррогатная, эмуляторная. Это не разговор. Хотите адекватно честно сравнивать игры - хотя бы аргументируйте свою позицию относительно их реальных платформ, а не MAME-эмулятора. И как игрока, а не сервис-мастера.
По мне аркадные черепашки - полный отстой по сравнению с первой на NES, потому что та дольше, разнообразней, интересней и с тактическим элементом. Но это две категории игр. Тёплое с мягким не сравнивают. У консоли есть роскошь делать такие игры. У аркады - нет. И если ты судишь только по технарне и начинке - чувак, это ты пропустил всю аркадную базу. Потому что не в ней дело. Дело в специфике среды, где стоят эти автоматики.
Забавно: когда речь о консолях - тут всплывают крутые снобы ценители железок, ЭЛТ-телеков и даже запахов паленых дендевских БП, а когда речь о настоящих аркадах - сразу дают задний ход, типа они такие же и бла-бла