Я говорю и так, и эдак. Если речь о каком-то особом случае, тогда использую конкретное название приставки. Например, про "Метроид" не хочется говорить, что он на "Денди", потому что его, насколько я знаю, не потратили. Или игра может быть эксклюзивом только для "Фэмикома". Но это отдельные и не самые частые ситуации. В остальных случаях говорю по-разному. Хотя заметил, что уже достаточно долго чаще всего пишу НЕС/NES, "несовский" и т.д. Это в письменной речи в Интернете. Как бы я говорил устно, мне трудно сказать, я на эти темы очень редко так говорю. Подозреваю, что в устной речи у меня чаще было бы "Денди", но это только предположение.