Ojisun, да, поиск отсеиванием, но и дизассемблер нужен, т.к. отсеиванием можно изменить только память и это надо делать каждый раз (или включать читы), а дизассемблер помогает найти инструкции в коде, меняющие эти значения в памяти, чтобы их изменить на нужное поведение.
1842F, как видишь, необычное число, т.к. в нём есть и буквы. Это шестнадцатеричное число, поэтому перед ним бывает $ или 0x. Простенькие хекс-редакторы не хотят разбираться что ты там им ввёл, поэтому им надо подсказывать, вставив эти символы перед числом, иначе будет ошибка или посчитает это обычным числом.
По таким вопросам лучше пиши в теме для новичков: