Во имя Ктулху, пусть оживёт этот тред!
Мдя, только нашёл тему, в которой есть чем похвалиться в области скриптописания (Автоит), а тут готовый батник

Хотя некоторые проблемы в нём есть. Если в названиях папок есть хоть один иероглиф или процент - проблем не избежать. Неизбежная проблема DOS. Кроме того, в батник придётся лазить каждый раз, чтобы поправить входящую и исходящую папки. Можно было бы вынести в prompt-запросы к пользователю *). Также на строке "if exist" производится деструктивное действие - если архив уже существует, вместо чтоб добавить к новому архиву счётчик, убивается старый архив

*) типа такого:
SET /P AREYOUSURE=Are you sure (Y/[N])?
IF /I "%AREYOUSURE%" NEQ "Y" нужные действия