Титул зарабатывается так:
Сначала находишь город той страны, которой хочешь служить.
Идешь к губернотору и покупаешь титул (в некоторых сценариях титул уже есть). Титул, конечно же, самый маленький.
Далее смотришь с какими странами ведёт войну выбранная страна, а с какими у них мир.
Чтобы продвинуть титул нужно грабить вражеские корабли и города, но нельзя грабить свои и союзнеческие. Чтобы получить новый титул, надо пойти к губернатору выбранной страны (не важно какой город). В начале титул могут повысить за 1 ограбленный корабль, но чем выше титул, тем больше надо сделать чтобы получить новый. Так же не помешает выполнять задания от губернаторов, например доставить письмо или спасти кого-нибудь.
Самый облом, когда страна не ведёт войны ни с кем.
Как преврашать города я точно не знаю. Как правило после удачного ограбления бывает вылетает меню, где предлагают изменить принадлежность города. Скорее всего это зависит от количества человек в команде и количества оставшихся защитников. Я иногда граблю один и тот же город 5-6 раз чтобы поменять его принадлежность.