Можно нарваться на нормальный по характеристикам комп/ноут, и будет тормозить. А может быть наоборот. Дело специфичное, зависит от конкретного железа.
Уже лет 10 с таким не сталкивался. Единственное, что касается ноутов - иногда надо прописать определенные параметры ядра, чтобы работали всякие специальные клавиши или регулировалась яркость подсветки, например.
Это в случае железа, которое никак не выделяется среди аналогичного, но при этом обладает особенностями, которые со стороны ОС не видно. В винде будет аналогично, если будешь устанавливать со стандартного образа - чтобы все кнопки работали, яркость регулировалась, ноут засыпал и просыпался надо будет качать драйверы с сайта производителя.
А вообще золотое правило перед покупкой железа - не брать то, что вышло менее полугода назад и почитать, нет ли подводных камней. А то будешь бесплатным бетатестером драйверов и прочего. Например была история - обновился до десятки начала отваливаться локалка случайно раз в 15 минут. При этом вайфай работал как часы.
В сети информации ноль. Путём научного тыка выяснилось, что предпоследний драйвер для восьмёрки работает, последний теряет скорость, а те, что были в десятке все глючные. Ну на коленке сгородил колхоз из файлов той старой версии, прикидывающийся версией из далекого будущего и установлил. Спустя полгода появились массовые жалобы, спустя еще год проблему исправили в свежих драйверах.
Насчёт случаев когда наоборот, в линуксе всё зашибись. Ну самые известные - это поддержка OpenGL в драйверах AMD и Intel и всякие глюки. В опенсорсных драйверах под линукс не было глюков и была поддержка OpenGL 4.x, тогда как в винде Интел только 3.1 поддерживал. На AMD ничего не тормозило, тогда как в каталистах в некоторых играх было меньше 20fps. Откуда тогда шум стоял про поддержку вулкана эмуляторами? А оттуда, что на драйверах красных с ним не было проблем, с OpenGL были жуткие проблемы, и даже в DX9-11 они были. Кстати до сих пор некоторые игры рекомендуют гонять в винде через DXVK.
