thelinx,
Грубо говоря это набор процессорных инструкций, заметно ускоряющих работу приложения, при соответствующей оптимизации под них. А разницы не видишь ты, т.к. ничерта не смыслишь в программировани, на самом деле там большие отличия в неаборе инструкций и в их эффективности, чем совершенней процссор, тем быстрее и эффективнее новый набор инструкций в действии при омтимизации под них.
Что до плагина от Зеро - он неплох, но в нем нет опции увеличение разрешения рендеринга, как раз того что мне нравится в GSdx, есть только антиалиасинг, заметно просаживающий производительность при включении, имхо увеличение разрешения поэффективней будет и по-гибче.